Setjið brúnan sykur og írskt viskí í irish whiskey könnu/bolla sem búið er að hita upp. Hellið þá heitu kaffi yfir, hrærið rólega og setjið að lokum þeyttan rjóma ofan á. Skreytið með því að rífa dökkt súkkulaði yfir rjómann og berið fram strax.