Ljósgullinn. Ósætur, léttur, lítil beiskja. Brauð, ertur, blómlegir humlar.

Helles

Helles koma upprunalega frá Munchen í Þýskalandi og er stíll af ljósgullnum lagerbjór sem einkennist af mýkt og jafnvægi milli humlaeinkenna og maltsætu. Helles er yfirleitt aðeins þéttari en algengir ljósir lagerbjórar.

Ljós lager

Ljós lager er vinsælasti flokkur bjórs í dag og á rætur sínar að rekja til borgarinnar Pilsen í Tékklandi. Þetta eru undirgerjaðir bjórar og eru eins og nafnið gefur til kynna ljósir eða gullinn á lit og flestar tegundir bragðmildar, þó með undantekningum. Algengast er að vínandastyrkur sé á bilinu 4,5% - 5,6% en þó eru til tegundir sem hafa minni styrkleika eða meiri. Ljósir lager bjórar eiga að vera ferskir og brakandi og bragð einkennist af korninu sem notað er við framleiðslu bjórsins, nokkuð mikilli freyðingu, og fremur lítilli til miðlungs beiskju. Humlar eru notaðir sem mótvægi við sætuna í maltvökvanum.Bjórar í þessum flokki eru bestir framreiddir við um 7-10°C Sjá minna