Sleppa valmynd og fara beint í meginmál

Grilluð jarðarber

með vanilluskyrkremi

Fjöldi
4
Innihaldsefni 24 stk. fersk jarðarber 8 stk. stór grillspjót 100 ml sætt hvítvín 1 stk. límóna 2 msk. hrásykur 1 tsk. mulinn rósapipar 1 tsk. matarolía VANILLUKREM 1 dós vanilluskyr 100 ml rjómi 1 sítróna, börkur og safinn
Aðferð
  1. Skolið jarðarberin, leggið í eldfast mót og hellið yfir þau sætu hvítvíni.
  2. Kreistið úr límónu yfir berin, stráið síðan yfir þau rósapipar og hrásykri og dreypið loks olíu yfir.
  3. Látið standa í 1 klukkustund.
  4. Takið jarðarberin úr leginum og setjið á grillspjótin. Grillið öðrum megin í þrjár mínútur.

 

VANILLUSKYRKREM
Gott er að byrja á því að búa til skyrkremið. Þeytið rjómann í skál. Blandið vel saman rjómanum, vanilluskyrinu, safa úr sítrónu og berkinum. Setjið í kæli.

 

Setjið á diska, hellið vínleginum yfir og berið fram með vanilluskyrkreminu.

 

VÍNIN MEÐ
Sæt eftirréttavín passa hér vel. 

 

Úr þemabæklingnum "Sumarvín 2010" (PDF) Uppskrift fengin frá Gunnari Páli Rúnarssyni
Fleiri Skyldir Réttir