Bragðlýsing
Dimmfjólurautt. Þétt fylling, ósætt, fersk sýra, miðlungstannín. Sólber, krækiber, lyng, sveit.
Bragðflokkur: Kröftugt og ósætt
Hér eru vín með kraftmiklu berjabragði, oftar en ekki
eikarþroskuð, alkóhólrík og stundum nokkuð tannísk. Flest
þeirra er hægt að geyma í nokkur ár.
Náttúruvín
Náttúruvín eru hugtak yfir vín sem eru framleidd á náttúrulegan hátt þar sem tækni í víngerð er sparlega notuð, án tilbúins gers og með lítilli eða engri viðbót aukefna á borð við súlfít. Ekki eru til almennar reglur um náttúruvín og þess vegna er það framleiðandi sem ákveður hvort vín kallist náttúruvín.
Náttúruvín geta verið skýjuð eða gruggug og stundum lítillega freyðandi. Þau geta verið súr og haft áberandi oxunartóna. Hvítvín geta verið tannísk. Ofangreindir þættir sem teldust gallar í venjulegum vínum geta verið réttir eiginleikar í mörgum náttúruvínum.
Hér er um að ræða kröftug vín, með þéttu berjabragði og oft nokkuð tannísk. Þessi henta vel með nautakjöti, villibráð, pottréttum og hörðum ostum.
Rauðvín eru best borin fram við 16-18°C. Léttari rauðvín þola oft smá kælingu.