Gullinn, skýjaður. Hálfsætur, þéttur, beiskur. Brauðdeig, appelsína, greip, sítrusbörkur, graslaukur.

DIPA

Double India Pale Ale má segja að séu IPA með ofurkrafta. Þetta eru öl sem hafa alltaf hærri vínandastyrk en standard IPA, en hafa einnig yfirleitt meira malt og meiri beiskju. DIPA geta oft virkað í meira jafnvægi en IPA og Session IPA.

IPA

Þessum flokki tilheyra allir þeir bjórar sem teljast til IPA, hvort sem þeir koma frá Bandaríkjunum, Bretlandseyjum eða annars staðar frá. IPA eða India Pale Ale er öl sem á rætur sínar að rekja til Bretlands og einkennist í dag í flestum tilfellum af mjög áberandi bragði af þeim humlum sem notaðir eru í framleiðslunni. Bragðeinkenni geta t.d. verið sítrus, trjákvoða, og suðrænir ávextir og innihalda yfirleitt nokkuð mikla beiskju. Vínandastyrkur getur verið frá 4,5% til 10%.Bjórar í þessum flokki eru bestir framreiddir við um 7-13°C Sjá minna