Uppskriftir
25.08.2009
1 ;kg; humar, skelflettur
1 ;stk.;melóna, kantalópa
2 ;stk.;mangó, vel þroskuð
1 ;box; kirsuberjatómatar
½; rauðlaukur
1 ;poki ;gratínostur
-PIPARRÓTARSÓSA
1 ;dós; sýrður rjómi, 10%
1 ;hvítlauksgeiri
½; piparrót
1 ;stk.; límóna
25.08.2009
1 ;stk.; meðalstórt laxflak, roð- og beinlaust
Salt og pipar
Ólífuolía
½ ;sítróna
-BEIKON-KARTÖFLUSALAT
3 ;stk.;stórar bökunarkartöflur
1 ;pakki; beikon
½ ;blaðlaukur
2 ;msk.; kapers
½; búnt; dill
-SÍTRÓNUSMJÖR
1 ;dl; sítrónusafi
1;stk.; skalottlaukur
100 ;g; smjör
Salt og pipar
25.08.2009
400 ;g; penne pasta
350-400 ;g; tígrisrækjur, hráar og skelflettar
350-400 ;g; hreinsaður smokkfiskur, fínt sneiddur
1-2 ;stk.; rauður chili, fræhreinsaður og skorin
1-2 ;stk.; dósir saxaðir tómatar (Hunts stewed tomatoes)
1-2 ;hvítlauksgeirar, saxaðir smátt
1-2 ;stk.; laukar, saxaður smátt
½ ;rauð paprika, skorin í bita
25.08.2009
Romaine-salat
Salatblöð
1 ;stk.;drekaávöxtur
1;stk.; mangó
½ ;stk.; melóna
300 ;g; tígrisrækjur
300 ;g; hörpuskel
Ferskt kóríander
Ólífur
Sjávarsalt
Pipar
-DRESSING
250 ;g; sýrður rjómi
2 ;msk.; Tandoori-mauk
Dálítill sítrónusafi
01.01.1900
400;g;skelflettur humar
100;g;heslihnetur
1-2;blöð; nori sjávarþang
1;stk.;greip
2;stk.;límóna
100;ml;kaldpressuð repjuolía
01.01.1900
1;kg;lax
-KREMUÐ STEINSELJURÓT
4;stk.;steinseljurót
250;ml;rjómi
100;g;smjör
Salt
-JÓGÚRTSÓSA
1;kg;grísk jógúrt
200;g;döðlur
50;g;minta
200;g;spínat
½;msk.;Sambal Oelek
½;msk.;salt
1;stk.;límóna, börkur og safi
-KRYDDJURTASALAT
Dill
Graslaukur
Spírur