1. Blandið saman hakki, eggjum, brauðraspi, sinnepi, tómatsósu, dilli og Worcestershire sósu í skál.
2. Kryddið með salti og pipar. Mótið í fjóra jafn stóra hamborgara.
3. Grillið á miðlungsheitu grilli í 6-8 mínútur á hvorri hlið.
4. Grillið líka beikonsneiðar og kirsuberjatómata á sama tíma.
5. Þegar hamborgararnir eru að verða klárir setjið þá ostsneiðarnar ofan á og leyfið ostinum að bráðna. 

SÆT SINNEPSÓSA

Blandið saman og notið sem sósu á hamborgarana.

VÍNIN MEÐ

Með lambaborgaranum er tilvalið að velja létt, mjúk rauðvín eins og Malbec frá Argentínu, létt Kaliforníu-vín eða mjúka Portúgali.