Greinar
07.07.2026
Argentína er hvað þekktust fyrir rauðvín úr Malbec þrúgunni en önnur berjategund sem vert er að skoða er Torrontés. Hún er ein þekktasta hvítvínsþrúga Argentínu og var árið 2021 meira ræktuð en Chardonnay þar í landi.
03.07.2026
Frá Soave-héraðinu í Veneto á Norður-Ítalíu, skammt austan við borgina Verona, kemur hvítvín sem ber heiti héraðsins. Vín frá þessu svæði hafa lengi verið framleidd en eru þó ekki eins þekkt og annað hvítvín sem framleitt er í Veneto.
29.06.2026
Margir telja að rauðvín eigi alltaf að bera fram við stofuhita og er það langlíf mýta. Flest rauðvín njóta sín best þegar þau eru örlítið kæld og rétt hitastig getur haft mikil áhrif á ilm, bragð og heildarupplifun vínsins.
15.06.2026
Gin á sér langa og áhugaverða sögu sem nær aftur til 17. aldar. Drykkurinn á rætur sínar að rekja til Hollands þar sem hann var upphaflega þróaður sem lyfjadrykkur og barst síðar til Bretlands. Frá því að vera einfaldur drykkur með ríkulegu einiberjabragði hefur gin þróast í fjölbreyttan heim bragðtegunda þar sem framleiðendur nýta jurtir, krydd, blóm, sítrusávexti og jafnvel staðbundin hráefni til að skapa einstakar uppskriftir.
08.06.2026
Það kannast flestir við Sangríu með rauðvíni, en það er lítið mál að búa til Sangríu úr hvítvíni. En hvað er gott að hafa í huga við val á áfengi í sangríu?
03.06.2026
Koníak er tegund af brandí sem framleitt er í Cognac-héraði í Frakklandi og á sér sögu sem spannar margar aldir. Nafnið „brandy“ er dregið af hollenska orðinu brandewijn eða „brennt vín“, sem vísar til eimingarferlisins.
06.08.2025
Það þarf varla að kynna humla til leiks fyrir þá sem hafa kafað ofan í bjórheiminn en fyrir hina, þá eru humlar eitt af fjórum nauðsynlegum hráefnum til bjórgerðar.
04.07.2025
Undanfarið hefur verið áberandi trend á samfélagsmiðlum, sérstaklega TikTok, þar sem skorið jalapeños er fryst og svo skellt út í glas af Sauvignon Blanc. Þetta trend hefur farið eins og sinueldur undir heitinu Spicy Sauvy B og þykir sumum þetta gera Sauvignon Blanc enn ferskara.
25.06.2025
Ég grilla mikið af kjöti, fiski og pylsum á sumrin og þar af leiðandi vel ég drykkina eftir því. Þessa dagana er ég að vinna með austurrísk vín sem geta verið mjög skemmtileg, bæði rauð og hvít.
25.06.2025
Pörun sem mér sjálfum finnst æðisleg er viskí og ostar. Þar kemur háa alkóhólið sterkt inn á móti fitunni í ostinum á meðan þessi sama fita dempar og mýkir alkóhólbitið frá spíranum. Einnig kemur viskíið með skemmtilega og flókna bragðvídd og einkenni eins og hnetur, þurrkaða ávexti, reyk o.s.frv. sem skemmtilegt getur verið að leika sér með.