Greinar
07.09.2009
Vín í matargerð er eitthvað sem flestir þekkja, hvort sem er til að sjóða upp úr, í sósuna, marineringu eða slíkt, en einhverra hluta vegna nota færri bjór í matargerð...
07.09.2009
Smærri ölgerðir hafa á undanförnum árum orðið meira og meira áberandi á heimsvísu, og hefur orðið mikil vakning...
07.09.2009
Næstum heilu ári eftir að Evrópusambandið ákvað að fara í átak til þess að auka samkeppnishæfni vína sem framleidd...
07.09.2009
Einiber eru vinsæl í krydd og lyf á norðlægum slóðum og vaxa þau einnig á Íslandi. Til að berin nái fullum þroska þarf árferðið ..
07.09.2009
Þegar halda á veislur þá er bjórinn stór þáttur í mörgum samkvæmum. Þá vakna þessar klassísku spurningar...
25.06.2009
Í dag er léttvín á boðstólum í flestum brúðkaupum þó það sé alls engin skylda. Fordrykkur er í boði í flestum veislum og velja margir freyðivín ...
25.06.2009
Tapasréttir hafa notið vaxandi vinsælda á Íslandi undanfarin ár. Við fórum í heimsókn á Tapasbarinn á Vesturgötunni og fengum uppskriftir ...
24.06.2009
Ingvar Sigurðsson, matreiðslumeistari fer yfir góð ráð við grillið. Hvernig á að halda grindunum hreinum, hvernig sósur henta?, á að grilla í álpappír...
24.06.2009
Líklega það fyrsta sem fólki dettur í hug þegar það hugsar um Tekíla er salt og sítróna. En hvað er þessi mexíkóski
drykkur? ...
24.06.2009
Án efa er Cabernet Sauvignon ein þekktasta og vinsælasta rauðvínsþrúga heims. Úr þessari þrúgu eru gerð ein þekktustu vín veraldar, vín sem geta elst á fl öskunni í áratugi og batnað með aldrinum...