Brúnn. Smásætur, þéttur, meðalbeiskur. Brúnkaka, hunang, síróp, kökukrydd.

Kryddbjór

Hér eru bjórar sem hafa verið kryddaðir með alls kyns kryddum eða jurtum og fara því einkennin eftir því. Humlaeinkenni eru yfirleitt lítil til þess að kryddið fái að njóta sín. Þessi stíll er sérstaklega vinsæll í kringum hátíðir eins og jól og hrekkjavöku.

Ávaxta og kryddbjór

Eins og nafnið gefur til kynna inniheldur þessi flokkur bjór sem einkennist af ávöxtum kryddi eða öðrum framandi bragðefnum. Í raun fara einkenni þessara bjóra auðvitað algerlega eftir bruggaranum og hvaða krydd eða ávexti hann ákveður að nota við framleiðsluna.Bjórar í þessum flokki eru bestir framreiddir við um 4-13°C Sjá minna