Rafgullinn. Sætuvottur, þéttur, meðalbeiskja. Þurrkaðir ávextir, maltbrauð, karamella, apríkósa, púðursykur.

Strong Ale / Old ale

Þéttir, dökkrauðir, áfengisríkir og mjög maltaðir. Hafa sætan, vínkenndan maltkarakter og margslungna gertóna. Getur stundum innihaldið vott af sýru, en er ekki endilega algengt.

Amerískt og breskt öl

Mjög fjölbreyttur flokkur af breskum ölstílum sem hafa fengið endurnýjun lífdaga í amerískum handverksbrugghúsum. Hér er að finna bjóra sem geta verið ljósir að lit, léttir og bragðmildir eða bjóra sem eru mjög maltaðir, hafa háan vínandastyrk, þéttir og beiskir. Erfitt er að gera grein fyrir ákveðnum bragðeinkennum þar sem fjölbreytnin er mikil en þó má segja að ameríski stíllinn sé í flestum tilvikum beiskari og hafi meira áberandi ilm og bragð af humlum.Bjórar í þessum flokki eru bestir framreiddir við um 7-13°C Sjá minna