Rafgullinn. Ósætur, þétt meðalfylltur, beiskur. Maltbrauð, karamella, þurrkaðir ávextir, grösugir humlar.

Bitter

Gullinn til rafgullinn breskur stíll sem kom vegna þess að bruggarar vildu aðgreina þessi öl frá öðru bresku öli. Þau hafa yfirleitt nokkuð lágan vínandastyrk, fremur litla freyðingu, ávaxtaríka tóna og nokkuð þurra endingu. Beiskja getur verið nokkur.

Amerískt og breskt öl

Mjög fjölbreyttur flokkur af breskum ölstílum sem hafa fengið endurnýjun lífdaga í amerískum handverksbrugghúsum. Hér er að finna bjóra sem geta verið ljósir að lit, léttir og bragðmildir eða bjóra sem eru mjög maltaðir, hafa háan vínandastyrk, þéttir og beiskir. Erfitt er að gera grein fyrir ákveðnum bragðeinkennum þar sem fjölbreytnin er mikil en þó má segja að ameríski stíllinn sé í flestum tilvikum beiskari og hafi meira áberandi ilm og bragð af humlum.Bjórar í þessum flokki eru bestir framreiddir við um 10-13°C Sjá minna