Beint á leiðarkerfi vefsins.
Skerið steikurnar í 300 g bita. Kryddið með salti, pipar, rósmarín og hvítlauk. Látið standa í 20 mínútur. Grillið kjötið við góðan hita í 4 mínútur á hvorri hlið. Látið standa á heitu grilli í 5 mínútur í viðbót á efstu grind...
Hluti af nautalund er grillaður (að smekk). Kryddjurtirnar eru maukaðar í matvinnsluvél, olíunni og limesafanum bætt við. Næst er parmesan ostinum og furuhnetunum bætt við, en...
4 Rib eye steikur, u.þ.b. 300 g, vel fitusprengdar, olía, salt og svartur pipar úr kvörn. Grillið steikurnar við háan hita í nokkrar mínútur á hvorri hlið...
Snyrtið nautalundirnar og skerið í 8 x 100 g eða 4 x 200 g steikur. Kljúfið humarinn og leggið á fat, saltið og piprið úr kvörn. Hitið útigrillið eða grillpönnu. Byrjið á því að grilla steikurnar við mikinn...
Sneiðið nautakjötið örþunnt og leggið sneiðarnar á diska þannig að þeir séu algjörlega huldir. Smyrjið rucola-pestó ofan á kjötið í miðjunni og hellið dropum af jómfrúarolíunni yfir. Myljið síðan piparinn yfir...
Blandið saman safa úr 1 límónu og 2-3 msk. af jómfrúarólífuolíu og penslið kjötið. Rífið smá ferskt timjan yfir. Látið standa í 1 klst. eða lengur. Hitið grillið vel og látið steikurnar á mjög heitt grill fyrst en látið svo á efri grind eða ...
LAUS STÖRF