Hér má finna yfirlit yfir þemadaga sem haldnir hafa verið í Vínbúðunum. Ef smellt er á myndirnar opnast bæklingur viðkomandi þemadaga. Athugið að verð og vínlistar eru ekki í gildi nema á þeim tíma sem bæklingurinn er í gildi.
Uppskriftir í bæklingi:
Súkkulaðitrufflur
Súkkulaðifrauð
Marsipanbrauð með koniaki
Pavlova
Franskar makkarónur
Uppskriftir í bæklingi:
Steiktur koli með kryddjurtakremi og stökku rúgbrauði / Rækjur með sýrðum rjóma, mysu, stökku grænmeti og sölvasalti / Hreindýratartar með eggjum, laukum, sultaðri hvönn og hvannakremi / Steikt lambafillet með soðnum blaðlauk, fjallagrasarjóma og blóðbergi / Blómkál, blómkál, blómkál
Uppskriftir í bæklingi:
Lamba prime ribs með sítrónu, hvítlauk og fersku rósmaríni
Grillaðar kjúklingabringur með hunangs- og sinnepsgljáa
Grillaður svínahnakki með teryaki, engifer og BBQ
Grænmetisspjót
Grillaður lax með jógúrtsósu og grilluðum tómötum
Nauta framhryggjarsneiðar "Rib eye"
Uppskriftir í bæklingi:
Krónhjartarlundir með kóngasveppum í púrtvínssósu
Grágæsabringur með brómberjasósu
Villiandabringur með bláberjasósu
Hreindýrasteikur með beikoni, lauk og sveppum í rauðvínssósu
Rjúpnabringur með vínberjum og valhnetum í gráðaostasósu
Uppskriftir í bæklingi:
Kjúklingur vafinn parmaskinku - með fetaostafyllingu og rauðvínssósu
Austurlenskt lamb - með bökuðum gullosti og salthnetum
Grænmetislasagne - með fjórum ostum og brauðbollum
Lax steiktur í haframjöli - með ostavínberjasalati og rjómabökuðum eplakartöflum
Irish Coffee ostaskyrkaka
Uppskriftir í bæklingi:
Nautalundir og humar ("Surf & Turf")
Steinbítur með grilluðu eggaldini
Marinerað lambafillet með grísku salati
Kjúklingur á spjóti með límónu- og chili- marineringu
Fylltar grísalundir
Uppskriftir í bæklingi:
Ofnbakaður lax með beikon-kartöflusalati og sítrónusmjöri
Gratíneraður humar með mangó, melónu og piparrótarsósu
Smálúðu-sashimi
Sítrus- og sojamarineraður túnfiskur
Sjávarsalat
Upplýsingar um hvernig á að velja vínið með hátíðarmatnum.
Einnig er að finna ýmsar skemmtilegar upplýsingar um jólin, hefðir og sögur.
Hér er að finna fróðleik um þrúgurnar Chardonnay, Merlot, Pinot gris og Sangiovese.
Uppskriftir í bæklingi:
Grillaðar tígrisrækjur með mangósalsa
Rósmarín lambalundir með rósapipardressingu
Grillaður ananas með vanilluís og viskísírópi
Grillaður skötuselur með sultuðum tómötum
Uppskriftir í bæklingi:
Nauta-carpaccio með rucola-pestó
Fylltar kjúklingabringur með parmaskinku og gorgonzola
Penne “Arrabiatta” með smokk fiski og tígrisrækjum
Nauta T-bone með grilluðu grænmeti
Hér er vínum frá Bandaríkjunum og Argentínu gerð skil.
Tillögur að víni með hátíðarmatnum.
Þrúgutegundunum Grenache, Syrah, Riesling og Sauvignon Blanc gerð góð skil.
Tillögur að víni með grillinu og léttar leiðbeiningar um hvernig á að velja vínið með matnum.
Skemmtilegur fróðleikur um Chile sem vínland. Landafræði, árgangar, vínframleiðsla, helstu vínþrúgur ofl.
Fróðleikur um Afríku sem vínland. Landafræði, loftslag, þrúgur og fleira skemmtilegt.
Tillögur að víni með hátíðarmatnum.
Skemmtilegar og fræðandi upplýsingar um bjór, framleiðsluaðferðir og bjórgerðir.
Fátt er betra en að grilla góðan mat og snæða með góðu
víni á sumrin. Í þessum bæklingi finnur þú fjölbreytt úrval
vína sem öll eiga það sammerkt að henta vel með grillmatnum
Kynningar á vínum frá Ástralíu ásamt upplýsingum um vínlandið Ástralíu og helstu þrúgur.
Kynning á vínum frá Spáni og Portúgal ásamt fróðleik um helstu vínhéruð landanna.
Bæklingur um vín með jólamatnum.
Hér er að finna ítarlegar upplýsingar um bjór, bruggun og bjórgerðir.
Hér er að finna upplýsingar um helstu vínræktarsvæði í Frakklandi.
Uppskriftir
Hér er að finna nokkrar hugmyndir að vali á víni með grillmatnum.
Enginn bæklingur var útbúinn á ítölskum dögum, en hér má sjá kort yfir helstu vínhéruð á Ítalíu.
Tillögur að víni með jólamatnum.
n/a
n/a
stk *
n/a
=
n/a
Sett í körfuna