Bragðlýsing

Dökkbrúnn. Sætuvottur, létt meðalfylltur, meðalbeiskja. Ristað malt, hey, rúgbrauð.

Undirflokkur - Svartbjór

Þýskur bjórstíll sem einkennist af maltinu sem notast er við. Dökkbrúnir til svartir á lit geta mint á frændur sína í Dunkel stílnum, en eru þurrari og hafa ristaðri tóna. Humlaeinkenni eru ekki áberandi.

Yfirflokkur - Annar lager

Í þessum flokki eru allir þeir lagerbjórar sem flokkast ekki sem hinn algengi ljósi lagerbjór. Erfitt er að greina nákvæmnlega hvað einkennir þennan flokk vegna þess hversu fjölbreyttur hann er. Hægt er að finna allt frá mjög möltuðum bjórum eins og bock til mjög reyktra bjóra eins og rauchbier. Beiskja getur verið lítil eða mikil og algengur vínandastyrkur er á bilinu 4,5% til 7,5%.

Bjórar í þessum flokki eru bestir framreiddir við um 7-10°C