Fyrir 4

• 800 g lambalundir
• 200 ml BBQ sósa
• 100 ml sojasósa
• 50 ml ólífuolía
• 2 hvítlauksrif
• Sesamfræ
• 2 stk. rauðlaukur

Blandið saman BBQ-sósu, sojasósu, ólífuolíu, fínt skornum hvítlauk og sesamfræjum í skál. Skerið lambalundirnar í bita og hellið marineringunni yfir kjötið. Marinerið kjötið í 1 klst. Þræðið kjötið á grillspjót. Grillið á rjúkandi heitu grilli í 2 mínútur á hvorri hlið. Skerið rauðlaukinn í tvennt og grillið hann líka í 2-3 mínútur á hvorri hlið

Þessi uppskrift er frá Grillmarkaðnum

VÍN SEM HENTAR:
Þessi réttur kallar á rauðvín í sætari kantinum, til dæmis Appassionato vín. Annað vín með sætuvott á líka vel við, hvort sem það er rósavín eða rautt.