Greinar
20.03.2008
Íslenska lambakjötið hefur umfram annað
kjöt einstaka eiginleika til að samsvara sér
vel með víni.
20.03.2008
Mörgum finnst smá víndreitill sjálfsagður hluti af góðri sósugerð. Hversu margir
velta þó vöngum yfir því hvaða vín þeir nota í sósuna sína?
20.03.2008
Nú fer í hönd sá tími sem við Íslendingar innbyrðum hvað mest súkkulaði, oft í formi páskaeggja, en einnig slæðast þó stöku konfektmolar og gæða súkkulaðibitar með...
16.01.2008
Íslensk villibráð er einhver sá besti matur sem völ er á.
Villibráðin er einnig afar hollur matur, fitu- snauð,
ómenguð og án allra aukefna...
13.12.2007
Hvað drekkur maður með hátíðarmatnum?
15.09.2007
Með FEITUM mat er gott að vínið sé alkóhólríkt. Vínandinn brýtur niður fituna. Að sama skapi sé maturinn léttur, á vínið að vera létt.
13.09.2007
Á næstu grösum brögðuðu vínsérfræðingarnir saman grænmetis-rétti og borðvín.
12.09.2007
Hver sem áherslan kann að vera er gott að hafa í huga nokkur atriði...