Útgefið efni

Útgáfuefni

Ársskýrsla ÁTVR 2014 (PDF)

Hagnaður ÁTVR var 1.288 m.kr. í samanburði við 1.304 m.kr. árið 2013. Rekstrartekjur ársins voru 28.645 m.kr. Rekstrargjöld námu 27.351 m.kr. ..

Vínblaðið 2.tbl.13.árg - júní 2015

Meðal efnis: Freyðandi sumardrykkir - Gellur í sumarklæðum - Lífræn vín - Sumarbrúðkaup - Lífrænir dagar í Vínbúðunum - Samfélagsábyrgð fyrirtækja - Árgangatafla og vörulisti Vínbúðanna.

Lífrænir dagar - júní og júlí 2015 (PDF)

Uppskriftir í bæklingi: Buffalóvængir úr blómkáli - Vegan ostakúlur -Kjúklingabringa á súrdeigsbrauði - Nautalund í sveppa- og spínathjúp - Hindberjakaka

Vínblaðið 1.tbl. 13.árg - mars 2015

Meðal efnis: Rauðvín og páskalamb - Súkkulaði og rauðvín - Maíspokinn fellur í góðan jarðveg - Páskabjór - Vorveislur og útskriftir - Árgangatafla - Fréttir úr vínheiminum - Vöruskrá o.fl.

Vínblaðið 4.tbl.12.árg - desember 2014

Meðal efnis: Samfélagsleg ábyrgð og verndun andrúmsloftsins - Vivino - Jólaflaskan - Silfur hafsins (síld) - Jólabjórinn 2014 - Áramótakokteilar frá Kol - Skálað í Kampavíni - Jólaglögg o.fl.

Bjór og matur - október 2014 (PDF)

Uppskriftir í bæklingi: Grilluð lambalund, mjúk polenta, confit hvítlaukur og bláberjasulta - Cheviche - Grísapylsa - Kjúklingasalat með teriyaki, kasjúhnetum og granateplum - Möndlukaka með kirsuberjum

Vínblaðið 3.tbl.12.árg - september 2014

Meðal efnis: Helstu flokkar bjórs - Bjóreldun - Berjalíkjörar - Vín & bjór með villisveppum - Bjór er ekki bara bjór - Veigar með villibráð - Hlutverk starfsfólks í Vínbúðum (samfélagsleg ábyrgð) - Vínráðgjafar - Ekki er hatur í ölkonuhúsi - Árgangatafla og vörulisti Vínbúða.

Suður-Afríka - júní og júlí 2014 (PDF)

Uppskriftir í bæklingi:
- Sumarlegt salat með grilluðum lambalundum
- Grilluð nautaribeye-steik með trufflumajónesi
- Risarækjur og humar á spjóti
- Lax í rauðu karríi með fenníku, eplum ofl
- Kryddleginn kjúklingur á spjóti með kaldri satay-sósu
- Jarðaber og rabbarbari með súkkulaðimús

Vínblaðið 2.tbl.12.árg - júní 2014

Meðal efnis: Sumarvín - Lambrusco leynir á sér - Sumarkokteilar - Uppskriftir - Suður-Afríka - Sjálfbærniskýrsla o.fl.

Suður Afríka (PDF)

Flottur bæklingur um vínin frá Suður-Afríku, vínræktarsögu landsins og helstu áherslur. Einnig er að finna girnilegar uppskriftir að sumarlegum grillréttum frá veitingahúsinu Nauthól.

   
Lamb og vín