Tom and Jerry

Tom and Jerry

1 egg
2 tsk. sykur
¼ tsk. kanill
¼ tsk. negull
2 cl dökkt romm
2 cl koníak
8 cl heitt vatn


Takið eggið og skiljið rauðuna frá hvítunni. Stífþeytið hvítuna. Setjið eggjarauðuna, sykurinn og kryddin í skál og hrærið þar til blandan er orðin flauelskennd. Setjið blönduna í hitaþolið glas með romminu og koníakinu og hrærið vatnið útí. Toppið með eggjahvítunni.