Sleppa valmynd og fara beint í meginmál
Jólaglögg

Jólaglögg

1 flaska rauðvín
6 cl. vodka eða gin
5 negulnaglar
2 muldar kardimommur
2 kanilstangir
1-1½ dl. sykur

Börkurinn af ½ appelsínu skorinn í fína strimla, passa þarf
að skilja hvíta hlutann eftir.
Afhýddar möndlur og rúsínur.
Hitið upp vínið ásamt kryddinu og látið taka sig í nokkrar
mínútur við góðan hita án þess þó að láta sjóða. Bætið
síðan sykri og appelsínuberki út í og hrærið, haldið heitu í
nokkrar mínútur í viðbót. Berið fram sjóðandi heitt með
rúsínum og möndlum.