Syrah gefur af sér langlíf og stórkostleg vín nyrst í Rónárdalnum þar sem Hermitage og Cote-Rotie eru órækur vitnisburður um getu þessarar rauðvínsþrúgu. Í góðum árum jafnast ekkert á við hana nema Cabernetblöndur frá Bordeaux. Henni er stundum líkt við Nebbiolo í æsku enda eru vín úr henni gegnheil og tannísk en undanfarin ár hafa neytendur fengið nútímalegri og auðdrekkanlegri útgáfur af þessari þrúgu og þá aðallega frá Ástralíu þar sem hún er ræktuð á um 40% þess lands sem fer undir rauðar þrúgur.

Er jafnvel auðveldari í ræktun en Cabernet Sauvignon en öllu erfiðara að gera úr henni gæðavín. Ræktun hennar er víðast hvar á uppleið í heiminum og þá aðallega í Rónardalnum sunnanverðum og á Midi-svæðinu en Ástralar hafa þó tekið forskotið með frábærum vínum á borð við Grange.