Gerwürztraminer er líklega ein auðþekkjanlegasta hvíta þrúga sem ræktuð er, með ilm sem minnir á rósir, greipávöxt og þvottaefni. Er líklega upprunnin á Ítalíu en hefur orðið þekktust í Elsass í Frakklandi þar sem úr henni eru gerð þurr, alkohólrík og bragðmikil matarvín.

Í Þýskalandi eru vín úr Gewürztraminer bæði sætari og með minna alkohól en geta engu að síður verið mjög ljúffeng. Tilraunir hafa verið gerðar til að rækta hana í Bandaríkjunum og Suður-Afríku en þar hafa vínin ekki verið eins dæmigerð. Vín úr Gewürztraminer henta vel með krydduðum og súrsætum mat eins og t.d. kínverskum.