Styrkur rauðu Gamay-þrúgunnar (eða Gamay Noir á Jus Blanc, eins og hún heitir fullu nafni) liggur ekki í þyngd og "alvöru" hennar heldur því hvað hún er auðdrekkanleg. Er mest ræktaða þrúgan í Beaujolais og þekkja flestir hana sem vín undir samnefndu heiti þótt bestu vínin komi frá níu aðgreindum svæðum þar sem hvorki Gamay né Beaujolais kemur fyrir í nafninu, s.s. Moulin-a-Vent og Fleurie.

Undanfarið hefur frægð Beaujolais Nouveau farið vaxandi og, utan Frakklands, á kostnað vandaðri vína úr þessari þrúgu. Hefur mjög auðþekkjanlegan ilm af banönum og fjólum þegar það er ungt en getur í bestu árum þroskast í 10-15 ár og borið þá keim af nágranna sínum Pinot Noir. Nokkuð ræktuð í Leirudal og í Kaliforníu.