Miðað við hvað lítið fer af landi undir ræktun á þessari hvítu þrúgu, eða einungis um 40 hektarar á heimsvísu, er ótrúlegt hvað hún er víðkunn.  Nánast öll framleiðslan í heiminum er bundin við nyrsta hluta Rónardalsins á svæðunum Côte Rôtie, Condrieu og Chateau-Grillet.

Fyrst og fremst gefur hún af sér bragðmikil og gyllt vín með ilm sem minnir á ferskar apríkósur, ferskjur og þroskaðar perur. Þó eru vínin ótrúlega mjúk og sýrulítil og hafa litla burði til að eldast þótt dæmi séu um allt að 50 ára gömul vín sem hafa haldið fyllingunni. Töluvert af framleiðslunni fer í að blanda út í Shyrah-rauðvín sem ræktuð eru í Côte Rôtie til að mýkja þau, þar sem allt að 20% af rauðvíninu má í raun vera Viognier. Á síðustu árum hefur ræktunin verið að breiðast út í Languedoc og í Kaliforníu.