Sleppa valmynd og fara beint í meginmál

Útgefið efni

Útgáfuefni

Lífrænir dagar - júlí og ágúst 2016 (PDF 8.2 MB)

Uppskriftir í bæklingi:
- Tandoori kjúklingur með rauðrófu-raita
- Nautasalat með parmesan
- Piri piri lax með kúskús og sætum kartöflum.
- Risarækjur með ananas og avókadó salati.
- Grilluð polenta með grískri jógúrt
- Volg súkkulaðikaka

Bjór og matur 2015

Uppskriftir í bæklingi: Porterborgari með rauðlaukssultu, lakkríshjúpaður þorskhnakki, kengúrusalat, soðbrauð með hægelduðum grís, kjúklingavængir í pale ale, nammiís & jarðaber

Lífrænir dagar - júní og júlí 2015 (PDF)

Uppskriftir í bæklingi: Buffalóvængir úr blómkáli - Vegan ostakúlur -Kjúklingabringa á súrdeigsbrauði - Nautalund í sveppa- og spínathjúp - Hindberjakaka

Bjór og matur - október 2014 (PDF)

Uppskriftir í bæklingi: Grilluð lambalund, mjúk polenta, confit hvítlaukur og bláberjasulta - Cheviche - Grísapylsa - Kjúklingasalat með teriyaki, kasjúhnetum og granateplum - Möndlukaka með kirsuberjum

Suður-Afríka - júní og júlí 2014 (PDF)

Uppskriftir í bæklingi:
- Sumarlegt salat með grilluðum lambalundum
- Grilluð nautaribeye-steik með trufflumajónesi
- Risarækjur og humar á spjóti
- Lax í rauðu karríi með fenníku, eplum ofl
- Kryddleginn kjúklingur á spjóti með kaldri satay-sósu
- Jarðaber og rabbarbari með súkkulaðimús

Lífrænir dagar - mars 2014

Uppskriftir í bæklingi:
Kínóa grænmetishleifur
Goji hindberjahrákaka
Linsubaunasúpa
Sykursöltuð bleikja
Lífrænn kjúklingur

Rioja dagar- júní 2013 (PDF)

Uppskriftir í bæklingi:
Grillaður skötuselur með kotasælumajónesi og dilli
Nauta 'ribeye' með sætkartöflusalati
Chili- og tekíla kjúklingur
Kryddlegnar lambakótelettur með bakaðri kartöflu og parmesansmjöri
Grilluð grísarif með sinneps-BBQ sósu
Epla 'crumble'

Veisla frá Suður-Frakklandi - mars 2013

Uppskriftir í bæklingi:
Brasseraður kálfur á 'socca'
Kryddlegin hörpuskel á 'sable parmesan'
Plómu 'crumble'
Saltfiskur og sólþurrkaðir ávextir 'nicoise'
Geitaostahræra ásamt 'confiture de legume'
Eggaldinkavíar og grillað grænmeti

Bjór með matnum- október 2012

Uppskriftir í bæklingi:
Súkkulaðitvenna
Nautaþynnur með hörpuskel og bjórmajónesi
Þorskur með nautasíðu og chorizo vinaigrette
Tandoori kjúklingur með mango chutney
Kjötbollur með engifersósu og krækiberjamauki
Hross með seljurótarmauki og bernaisesósu

Toscana - júní & júlí 2012

Uppskriftir í bæklingi:
Tagliatelle með geitaosti, sólþurrkuðum tómötum, furuhnetum og klettakáli
Ofnbakað eggaldin með sterkri tómatsósu
Grillað lambainnralæri með grilluðu grænmeti og salsa verde
Pönnusteiktur saltfiskur með sósu portkonunnar
Kjúklingabringa á mjúkri polentu með rósmarín- og sítrussósu
Sítrónuvætt sumarkaka með peru- og mascarponekremi