Uppskriftir
18.06.2021
Pastað er soðið í vel söltu vatni. Hvítlaukur er sneiddur og steiktur í stutta stund, þá er rækjunum bætt við og steiktar í örlitla stund. Næst eru tómatar skornir niður í 6-8 bita, þeim bætt út á pönnuna og allt steikt saman í 2 mínútur, þá er hvítvíninu bætt við blönduna og eldað í 2 mínútur í viðbót...
20.08.2018
Hentar fyrir 4 sem forréttur eða fyrir 2 sem aðalréttur
20.08.2018
Hægt er að búa til súrdeigspizzur úr sömu uppskrift og notuð er fyrir súrdeigsbrauðið með því að nota aðeins minna vatn, eða 700 g í stað 750 g. Notið líka 150 g af semolina hveiti með 850 g af hveiti í stað þess að nota heilhveiti. Úr þessu magni fást um 9 pizzur.
28.03.2018
Íslensk bláskel og pasta linguini, hvítvín, skalotlaukur, steinselja og chili.
01.10.2015
Kjötið látið liggja í teriyakisósunni og límónusafanum að lágmarki í um 1 klst. Kengúran þarf stuttan eldunartíma, um 1 mín. á hvorri hlið þar til hún er rare/medium rare..
06.10.2014
Sojasósa, Mirin, sykur, sítrónugras, hvítlaukur og anís er sett í pott og soðið upp. Sósan er síðan sett til hliðar í u.þ.b. 20 mín. og þá sigtuð. Hún geymist mjög vel kæli í lokuðum umbúðum. Kjúklingaleggirnir eru steiktir á heitri pönnu eða grilli, síðan penslaðir með sósunni og skellt aftur snöggt á pönnuna eða grillið...
07.06.2011
Rífið og skolið salatið. Grillið eða bakið humarinn með hvítlaukssmjöri
Skerið niður tómatana, kantalópuna, rauðlaukinn, paprikuna og mangóið. Blandið mangódressingunni við. Ristið sesamfræin og hellið sojasósunni ...
07.06.2011
Pastað er soðið í þann tíma sem tilgreindur er á pakkanum. Kjúklingurinn er steiktur á pönnu. Því næst eru sveppirnir saxaðir ásamt rauðlauk og chili og bætt á pönnuna...
07.06.2011
Linguini er soðið í saltvatni eins lengi og stendur á pakkanum. Humarinn er steiktur á pönnu ásamt risarækjunni. Sósunni er hellt yfir og látið malla í 2 mínútur...
26.10.2010
Rífið gulræturnar í þunna strimla. Blandið safanum úr appelsínunni saman við niðurskorið chili, ólífuolíu og salt og pipar eftir smekk. Blandið saman gulrótum og kóríander og hellið safanum yfir. Skreytið með svörtum sesamfræjum. Ef ekki fást svört sesamfræ er lítið mál að búa ...